Острая закуска из моркови

Рецепт с фото

Легкое и вкусное блюдо.

Калории

153.98 ккал

Белки

1.33 г

Жиры

12.45 г

Углеводы

9.7 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Морковь

500 г

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Кориандр

5 г — 1 ч. л.

Яблочный уксус

10 г — 2 ч. л.

Растительное масло

80 г — 80 мл

Чеснок

30 г — 6 зубчик

Красный жгучий перец

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Добавить соль сахар, уксус. Перемешать.

Шаг 3

Чеснок измельчить, добавить к моркови. Приправить молотым кориандром.

Шаг 4

В сотейнике хорошо разогреть растительное масло. Добавить острый перец и вылить в емкость с морковью. Перемешать. Оставить на час. Через час-полтора острая морковь готова!

Подача

Шаг 5

Чтобы морковь получилась более ароматная, возьмите целый кориандр и измельчите его сами в ступке.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/3Ym