Шоколадный манник на сковороде

Рецепт с фото — Европейская кухня

Выпечка с какао или шоколадом — всегда востребованный продукт на столе практически в каждой семье. Этот манник соблазняет своим какао-ароматом и цветом, не считая, что в какао уйма минералов, витаминов и антиоксидантов. Для кулинаров он также всегда будет востребован, поскольку при небольших затратах средств и времени, на выходе получается аппетитная выпечка.

Калории

242.34 ккал

Белки

9.5 г

Жиры

11.1 г

Углеводы

24.76 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Манная крупа

200 г

аллерген

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Сметана

200 г — 200 мл

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сода

5 г

Какао-порошок

50 г

Ванилин

8 г

аллерген

Cделать более полезным

В тесто добавьте фрукты, ягоды или орехи, благодаря чему он пополнится клетчаткой, витаминами и минералами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Обеспечьте, чтобы продукты были комнатной температуры. Отвесьте их и отмерьте по списку. Если будете использовать ягоды, помойте их и обсушите. Орехи — очистите от кожуры или шелухи, сырые — подсушите в духовке.

Приготовление

Шаг 2

Манную крупу высыпьте в подготовленную посуду. Залейте крупу сметаной, перемешайте. Оставьте смесь в стороне на 60 минут. Вбейте в набухшую манку яйца, высыпьте сахар и ванилин. Тщательно перемешайте, а затем добавьте соду и порошок какао. Перемешивайте до получения однородной структуры.

Шаг 3

Промажьте сковороду кусочком сливочного масла. Вылейте в нее тесто и разровняйте. Поставьте сковороду на плиту, включите огонь на минимум, накройте крышкой. Периодически проверяйте готовность деревянной шпажкой. Как только она будет сухой, снимите пирог с плиты и переложите на блюдо.

Подача

Шаг 4

Куски шоколадного манника выставьте на блюдо. Украсьте его сахарной пудрой или нанесите узор сладким соусом. Положите горсть малины или других сезонных ягод.