Салат с мятой и лаймом
Рецепт с фото
Ни один вид зелени не даст такого освежающего эффекта, как мята. Положите ее вместо петрушки или базилика в классический микс помидоров и огурцов и получите совершенно новый вкус привычного салата. Чтобы подчеркнуть вкус ментола и привнести в блюдо кислинку, добавьте сок и цедру лайма. Для заправки такого салата лучше всего подойдет оливковое масло первого холодного отжима.
Калории
53.31 ккал
Белки
1 г
Жиры
3.94 г
Углеводы
3.05 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
100 г
120 г
— 1 шт.
180 г
— 2 шт.
3 г
— 3 веточка
30 г
— 0.5 шт.
1 г
— 1 щепотка
1.75 г
— 0.25 ч. л.
17 г
— 1 ст. л.
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Добавьте в салат редис, красный лук или морковь.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте мяту, лайм, помидоры, огурец и салатные листья. Разложите все на бумажных полотенцах обсыхать. Достаньте терку, миску, разделочную доску и салатник.
Приготовление
Шаг 2
Снимите с половины лайма цедру мелкой теркой. Из мякоти половины выжмите сок. Мелко нарежьте мяту, соедините ее в миске с соком и цедрой лайма.
Шаг 3
Посолите и поперчите мятно-лаймовую смесь, хорошо размешайте.
Шаг 4
Нарвите листья салата руками, нарежьте помидоры и огурец кубиками со стороной около 1,5 см. Выложите овощи в салатник.
Шаг 5
Положите к овощам мятно-лаймовую смесь, полейте оливковым маслом. Перемешайте салат и подайте к столу.
Подача
Шаг 6
Украсьте салат ломтиками лайма и веточкой мяты.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться