Пищевая ценность
История появления
История «Коровки» началась на заре XX века, когда житель города Познань в Польше придумал готовить конфеты с начинкой из мягкого ириса. Звали этого человека Феликс Поморский, а секрет приготовления таких конфет он узнал в детстве, когда гостил в Украине в семье своего дяди. В начале Второй мировой войны кондитеру пришлось переехать в другой город, а после освобождения Польши конфеты «Коровка» начали выпускаться во многих странах бывшего социалистического лагеря. Свое название лакомство получило благодаря молочному вкусу, а на фантиках этих конфет с самого начала была изображена корова.
Польза и вред
В составе конфет сгущенное молоко, сахар, патока, сливочное масло. Это калорийные продукты, богатые углеводами, поэтому особой пользы организму они не приносят. Конфеты «Коровка» стоит употреблять в небольшом количестве, как и любые сладости.Продукт не рекомендован диабетикам и людям, склонным к пищевой аллергии.
Какие конфеты «Коровка» на вкус
Это конфеты светло-коричневого цвета, сделанные в виде маленького кирпичика. Внутри — жидкая начинка. «Коровка» — очень сладкий десерт со вкусом сгущенного молока и ароматом ванили.
Как это есть
Конфеты «Коровка» подаются, в основном, как сладость к чаю, кофе, разнообразным напиткам.
Как и сколько хранить
Сделанные по правильной рецептуре конфеты хранятся не более месяца в сухом и прохладном месте (например, в кухонном шкафу). Если указан срок хранения больше 30 дней, значит, в составе десерта есть химические добавки.
Любопытные факты
Этот сладкий десерт очень любил поэт Иосиф Бродский, поэтому почитатели приносят эти конфеты на его могилу в Венеции.
Производство Феликса Поморского выпускает конфеты по сей день.
Приготовить конфеты «Коровка» самостоятельно довольно просто: в кондитерских магазинах смесь для этой сладости продают в банках.
