Пищевая ценность
История появления
Существуют легенды о происхождении хлебных палочек в Италии, где по сей день изделие носит название «гриссини». Первая из них связана с диетой итальянского принца, которому было рекомендовано дробное питание, а вторая — с хлебным дефицитом и продажей небольших порций хлеба поштучно. Обе легенды относятся к XIV веку. В настоящее время изделия в виде соленых палочек популярны по всему миру и традиционно подаются в итальянских ресторанах.
Польза и вред
Продукт содержит питательные белки, пищевые волокна, витамины группы В, фосфор, цинк, кальций и другие полезные микроэлементы.
Какая соленая хлебная соломка на вкус
Хрустящая хлебная соломка имеет традиционный для хлебных изделий вкус. В комбинации с солью обретает пикантность.
Как это есть
Соленую хлебную соломку удобно взять с собой и использовать в качестве перекуса на прогулке, в дороге или на работе.
Как и сколько хранить
В качестве сухарного изделия палочки имеют длительный срок хранения. Уточняйте информацию на упаковке. Рекомендовано герметичное хранение в контейнере или пергаменте.
Любопытные факты
Традиционные испанские хлебные палочки носят название «пикос». Изделия отличаются небольшой длиной и формой с небольшой выпуклостью посередине.
Хлебные палочки отлично сочетаются не только с солью. По средиземноморским рецептам палочки можно приготовить с чесноком, травами и кунжутом.
Хлебные палочки схожи с соломкой, однако имеют больший диаметр. Для этих двух видов изделий предусмотрены разные стандарты приготовления.
