Пищевая ценность
История появления
Изначально пудинг задумывался не как десерт, а как достаточно питательное блюдо. Придумали его англичане в XVIII веке, и готовилось оно из теста с добавлением говяжьего жира, моркови и овечьего сыра. Позже список составляющих пополнился мясом, печенью, рыбой, морепродуктами. Пудинги как десерт появились только в начале XIX века. Их делали на основе жира, муки, фруктов, сахара и разных специй. Позже в тесто для пудинга стали добавлять молоко.
Польза и вред
Пудинг достаточно легкое блюдо, содержит белки и жиры, хорошо усваивается организмом и утоляет голод.
С осторожностью такой продукт стоит есть аллергикам, диабетикам и людям, склонным к быстрому набору веса.
Какой ванильный пудинг на вкус
Пудинг — студенистое блюдо светло-кремового цвета с ярким запахом ванили и нежным сладким вкусом.
Как это есть
Ванильный пудинг — самостоятельное блюдо. Часто его используют как составляющую для тортов, пирожных и десертов.
Как и сколько хранить
Продукт в закрытой заводской упаковке хранится в сухом прохладном месте около полугода. Вскрытую упаковку лучше держать в холодильнике не более одного дня. Замораживать пудинг не рекомендуется, поскольку это не лучшим образом скажется на его вкусе и внешнем виде.
Любопытные факты
Сейчас приготовить ванильный пудинг не составит труда: смесь для него можно купить в любом супермаркете.
Сладкие пудинги появились в Англии во времена королевы Виктории.
В заводской ванильный пудинг чаще всего добавляется ванилин, дешевый синтетический аналог ванили (ваниль — одна из самых дорогих специй в мире).
