Тост с маринованными огурцами
Рецепт с фото
Огурцы были любимым овощем древних римлян. Они придумали первые теплицы и способ их сохранять, засаливая в бочках, а, добавляя уксус для лучшей консервации, получили маринованные огурцы. Огурец в Европу привез Христофор Колумб. Он обнаружил, что овощ благодаря витамину С спасает от цинги — болезни мореплавателей. Во время длительных плаваний свежие огурцы приходили в негодность, и овощи стали консервировать. Этот продукт прекрасен как самостоятельная закуска, а также и для приготовления тостов.
Калории
243.31 ккал
Белки
9.89 г
Жиры
13.16 г
Углеводы
20.94 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
400 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
— 2 шт.
150 г
аллерген
100 г
аллерген
100 г
— 0.5 стакан
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Молоко и яйца по возможности берите домашние, так вы будете уверены в их свежести и натуральности. Подсолнечное масло замените оливковым или рапсовым, у них выше температура дымления. Соль возьмите мелкую морскую, адыгейскую или розовую гималайскую.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Нарежьте хлеб на куски толщиной 4 см. Острым ножом прорежьте боковую сторону для создания "кармана". Нарежьте сыр и ветчину на тонкие пластины. Тонко порежьте маринованные огурцы на поперечные слайсы. Вымойте укроп, обсушите на бумажных полотенцах, измельчите.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты. Разбейте яйцо в отдельную емкость, добавьте молоко и соль, тщательно взбейте. Положите в "карман" подготовленных хлебных тостов сыр, ветчину и маринованные огурцы. Обмакните полученный тост в молочно-яичную смесь.
Если хотите придать тостам большей остроты, можно добавить чеснок.
Шаг 3
Обжарьте тосты. Поставьте сковороду на сильный огонь. Разогрейте растительное масло. Выложите подготовленные тосты и обжарьте их с двух сторон до хрустящей корочки в течение 2 минут.
Подача
Шаг 4
Тосты с маринованными огурцами подавайте горячими, присыпав измельченным укропом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться