Тост с ягодным пюре
Рецепт с фото
Изначально тосты появились с целью элементарной экономии. Хлеб из качественной муки стоил недешево и, когда он начинал черстветь, приходилось его спасать. Куски сухого хлеба вымачивали в смеси молока и яиц, затем обжаривали. Сегодня аппетитные френч-тосты — одно из самых популярных блюд для завтрака по всему миру. В каждой стране можно найти своего фаворита среди рецептов приготовления и подачи тостов — от нейтральных, сочетающихся с сырами, до сладких с топингами из фруктов, шоколада или ягод.
Калории
265.38 ккал
Белки
4.8 г
Жиры
12.4 г
Углеводы
35.09 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для тостов
160 г
— 4 ломтик
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
— 0.5 стакан
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
3 г
— 1 ч. л.
25 г
— 1 ст. л.
16 г
— 2 ч. л.
аллерген
Для начинки и подачи
50 г
25 г
— 1 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
Cделать более полезным
Используйте для приготовления сливки с низкой жирностью и обжаривайте тосты на сухой сковороде без использования масла.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте ягоды малины и дайте стечь лишней воде. Натрите шоколад на крупной терке. Помойте куриное яйцо. Достаньте молоко, сливки и масло из холодильника. Приготовьте сковороду, блендер и блюдо для подачи.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты. Разбейте яйцо в подходящую емкость, влейте к нему молоко и сливки. Взбейте массу до однородного состояния и всыпьте сахар и корицу. Тщательно перемешайте. Растопите на сковороде сливочное масло. Обмакните куски хлеба в яично-сливочную смесь и выложите на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон по 1-2 минуте до образования золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте тосты. Выложите ягоды малины в миску и перебейте блендером до состояния пюре. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Выложите полученное пюре на половину поджаренных тостов густым слоем, сверху посыпьте тертым шоколадом и накройте оставшимися тостами.
Для получения нежной и гладкой консистенции ягодного пюре протрите его через сито, чтобы избавиться от малиновых косточек.
Подача
Шаг 4
Подавайте тосты в горячем виде, присыпав сахарной пудрой, полив тонкой струйкой шоколадного сиропа и украсив свежими ягодами малины.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться