Цезарь-ролл в лаваше
Рецепт с фото
Рецепт цезарь-ролла появился благодаря одноименному салату. Но назван он не в часть древнеримского полководца Гая Юлия Цезаря, а в честь американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. Именно его называют автором знаменитого салата цезарь.
Калории
175.4 ккал
Белки
14.86 г
Жиры
9.83 г
Углеводы
5.53 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
100 г
— 1 шт.
аллерген
500 г
180 г
— 2 шт.
75 г
— 1 шт.
80 г
— 10 шт.
250 г
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
10 г
— 2 ч. л.
аллерген
10 г
1.5 г
— 0.5 ч. л.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
250 г
— 250 мл
аллерген
Cделать более полезным
Замените растительное масло на масло ГХИ. Его можно использовать для жарки. При этом масло ГХИ состоит из незаменимых жирных кислот, содержит большое количество витаминов А и Е. И является мощным антиоксидантом.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Тщательно промойте листья салата под холодной проточной водой. Разложите их на бумажном полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость. Возьмите пармезан или любой другой твердый сыр, нарежьте его тонкими слайсами или натрите на крупной терке. Помидоры и лук помойте и нарежьте небольшими полукольцами. Удобно разложите все продукты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте курицу. Нарежьте филе на брусочки. Разогрейте масло в сковороде. Выложите мясо и обжарьте до появления корочки. Добавьте приправы, в том числе соль, перец и куркуму. Хорошо перемешайте и оставьте тушиться 3 мин.
Шаг 3
Сделайте соус. В миску выложите сметану, соевый соус, соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Соберите цезарь ролл по рецепту в домашних условиях. Разложите лист лаваша и хорошо промажьте его соусом. Посыпьте всю поверхность натертым сыром. С одного края полосами выложите салат, курицу, овощи. Сверните лаваш в рулет, не забывая подгибать края, чтобы начинка не высыпалась. Разогрейте сковороду и обжарьте без масла с двух сторон, чтобы сыр расплавился.
Подача
Шаг 5
Перед подачей разрежьте цезарь ролл наискосок на две части.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться