Кольца кальмара в яичном кляре
Рецепт с фото
Простую и вкусную горячую закуску — кольца кальмара в кляре — можно приготовить очень быстро. Подавать такую закуску нужно горячей и хрустящей. Рецепт таких кальмаров хорош для пивной вечеринки. Они отменно сочетаются с различными соусами.
Калории
131.74 ккал
Белки
15.33 г
Жиры
3.44 г
Углеводы
9.07 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
720 г
— 4 шт.
аллерген
66 г
— 2 шт.
аллерген
130 г
— 1 стакан
аллерген
200 г
— 1 стакан
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюлю и опустите туда тушки кальмаров на 1 минуту. Нарежьте их кольцами.
Шаг 3
Белки взбейте в пышную пену. В отдельной миске смешайте муку и воду, влейте масло, посолите, введите белки и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Обжарьте кольца кальмаров во фритюре до золотистого цвета, заранее обмакнув их в кляр. Готовые кольца кальмаров выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться