Соус для бургера

Рецепт с фото

Вместо классических соусов для бургера (кетчупа, горчицы и майонеза), можно сделать его в домашних условиях. Рецепт очень простой. Приготовление займет всего 15 минут. Выбирайте свежие овощи, томатную пасту лучше купить без консервантов, чтобы соус получился полезным. В бургере его можно использовать вместо кетчупа.

Калории

124.49 ккал

Белки

3.45 г

Жиры

0.93 г

Углеводы

26.35 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Паприка

12 г — 2 ст. л.

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Тростниковый сахар

25 г — 1 ст. л.

Растительное масло

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы соус получился менее калорийным, используйте для жарки оливковое масло в минимальных количествах. Также можно заменить сахар на патоку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты. Очистите лук и чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте зажарку. Мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте лук и чеснок 1-2 минуты.

Для соуса лучше взять красный лук.

Шаг 3

Приготовьте соус. Засыпьте в сковороду коричневый сахар и перемешайте. Когда сахар расплавится, а лук с чесноком закарамелизируются, выложите на сковороду паприку и томатную пасту. Тушите соус 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Подача

Шаг 4

Соус для бургера намажьте на булочки. Также можно подать его отдельно в соуснице.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2TL