Сырные драники с чесноком
Рецепт с фото
Если вы любите драники, но хотите поэкспериментировать с рецептом, есть отличное решение. Из картошки и сыра вы сможете легко сделать картофельные драники на сковороде с чесноком. С сырной корочкой классическое блюдо станет еще вкуснее! Для рецепта советуем использовать сыр твердых сортов типа пармезана.
Калории
117.06 ккал
Белки
5.09 г
Жиры
3.4 г
Углеводы
15.26 г
Занятость
25 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
960 г
— 8 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
100 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы блюдо вышло менее калорийным, используйте нежирный сыр и сметану.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте продукты. Очистите картофель, лук и чеснок.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте основу для картофельного теста. Для этого очищенный картофель натрите на крупной терке, выложите его в миску. Затем отожмите картофель.
Чтобы драники получились максимально нежными и не развалились, в них не должно остаться сока, поэтому отжимайте картофель тщательно.
Шаг 3
Натрите на терке очищенные лук и чеснок, затем натрите сыр.
Шаг 4
Добавьте в натертый картофель два яйца, сыр, лук, чеснок, соль и перец. Перемешайте до однородной массы. Затем добавьте муку и перемешайте еще раз.
Шаг 5
Сформируйте тонкие оладьи. Разогрейте сковороду, налейте туда растительное масло, затем выложите драники. Обжаривайте до румяной корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
Готовые драники выложите на тарелку, подав со сметаной. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 7
Для украшения блюда можно использовать свежий укроп, а также паприку.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться