Шампиньоны, фаршированные сыром
Рецепт с фото
Шампиньоны, фаршированный сыром — это вкусная, нежная закуска, которую просто и быстро готовить в духовке. Для блюда стоит взять свежие грибы. Замороженные шампиньоны плохо держат форму, поэтому их сложно фаршировать. Такая закуску можно приготовить на обед или ужин. Так как грибы, фаршированные сыром, состоят также из куриного мяса и овощей, гарнир к ним не требуется.
Калории
222.03 ккал
Белки
6.69 г
Жиры
20.1 г
Углеводы
3.74 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
200 г
20 г
— 1 ст. л.
аллерген
80 г
30 г
аллерген
100 г
34 г
— 2 ст. л.
60 г
10 г
— 2 зубчик
100 г
— 4 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо майонеза используйте сметану.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте продукты для фаршированного блюда. Почистите шампиньоны, лук, чеснок, помойте помидор. Отделите ножки грибов от шляпок. Нарежьте на мелкие кубики куриное филе, ножки шампиньонов. Измельчите лук, чеснок. Помидор нарежьте круглыми кольцами толщиной 1 см. Натрите сыр на мелкой терке. Нарежьте сливочное масло кубиками. Для этого блюда лучше выбирать помидоры крупных сортов круглой формы с плотной кожицей.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте шампиньоны. Замаринуйте шляпки в майонезе 15 минут. Пока грибы маринуются, на растительном масле обжарьте 10 минут до золотистого цвета лук, ножки шампиньонов, чеснок и кубики куриного филе. Посолите, поперчите.
Шаг 3
В форму для запекания уложите ломтики помидоров. На каждый ломтик положите шляпку. На дно шляпки поместите по кусочку сливочного масла. Нафаршируйте шампиньоны начинкой из лука, чеснока, курицы и ножек грибов. Сверху посыпьте сыром. Запекайте грибы с начинкой в духовке 30-35 минут при температуре 180℃.
Сливочное масло, чтобы оно не успело растаять, можно нарезать кубиками непосредственно перед фаршировкой грибов.
Подача
Шаг 4
Запеченные в духовке фаршированные шампиньоны с сыром подавайте, посыпав зеленью укропа.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться