Брускетта с жареной курочкой и руколой

Рецепт с фото

Хрустящие обжаренные ломтики багета, смазанные пикантным горчичным соусом, жареная курочка, рукола и черри — отличное сочетание, объединенное в одной брускетте. Такая закуска отлично подойдет для праздничного стола. Она очень вкусная и сытная. Для приготовления брускетты вы можете использовать как филе грудки, так и бедра. Курица маринуется в соевом соусе и обжаривается. Чем дольше время маринования — тем вкуснее будет брускетта.

Калории

181.53 ккал

Белки

10.83 г

Жиры

12.76 г

Углеводы

6.97 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

36 г — 3 ломтик

аллерген

Куриная грудка

150 г

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Горчица

16 г — 2 ч. л.

аллерген

Рукола

30 г

Помидоры черри

60 г — 3 шт.

Соевый соус

100 г — 100 мл

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для украшения

Крем-бальзамик

по вкусу

аллерген

Помидоры черри

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо багета возьмите цельнозерновой хлеб. Не обжаривайте курицу, а приготовьте ее на пару, отварите или запеките в духовке без добавления масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отрежьте необходимое количество хлеба. Черри и филе помойте и просушите бумажным полотенцем. Куриное филе на крупные кусочки, выложите в глубокую миску, добавьте растительное масло и соевый соус, оставьте мариноваться.