Конвертики из лаваша с начинкой из картофельного пюре, фарша и колбасы

Рецепт с фото

Хрустящие конвертики из тонкого лаваша с трехслойной начинкой готовятся быстро, буквально из того, что есть дома.

Калории

73.88 ккал

Белки

2.63 г

Жиры

2.99 г

Углеводы

9.1 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

1200 г — 10 шт.

Вода

2000 г — 2 л

Соль

25 г — 1 ст. л.

Чесночный перец

4 г — 4 щепотка

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Говяжий фарш

200 г

Колбаса

150 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Армянский лаваш

300 г

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Вареное мясо пропустите через мясорубку. Картофель, репчатый лук очистите, промойте.

Шаг 3

Приготовьте картофельное пюре, это первый слой начинки. Для этого очищенную, промытую картошку залейте чистой водой. Добавьте 1 столовую ложку без горки соли. Включите огонь. Готовьте картошку на умеренном огне до мягкости. Затем слейте воду и разомните картошку толкушкой, добавив 1 стакан молока.

Шаг 4

Приступите к приготовлению второго слоя начинки. Очищенный репчатый лук нарежьте и обжарьте на растительном масле.

Шаг 5

Добавьте к луку фарш из вареного мяса. Посолите, всыпьте чесночный перец. Чтобы не пригорело, можете добавить немного воды. Готовьте до золотистого цвета фарша и лука.