Пышные яблочные оладьи на кефире

Рецепт с фото — Авторская кухня

Этот рецепт — палочка-выручалочка на случай, если у вас залежалось одно яблоко. Из такого количества ингредиентов получается одна порция оладий.

Калории

144.08 ккал

Белки

4.89 г

Жиры

2.77 г

Углеводы

24.66 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яблоки

150 г — 1 шт.

Кефир

120 г — 120 мл

аллерген

Сода

1 г — 0.2 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры, предварительно достаньте его из холодильника.

Приготовление

Шаг 2

Кефир смешайте с содой, появятся пузырьки. Добавьте яйцо, сахар и тщательно перемешайте.

Шаг 3

В миску насыпьте муку. Влейте жидкую кефирную смесь. Снова тщательно перемешайте.

Шаг 4

Яблоко натрите на средней терке, добавьте в тесто. Опять тщательно перемешайте.

Шаг 5

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Можете выпекать и без масла на антипригарной сковороде. Выпекайте оладьи на тихом огне. Как появляется первый пузырек, переворачивайте.