Срежьте хвостики у огурца. Проколите его в нескольких местах вилкой и положите в полиэтиленовый пакет. Добавьте в пакет соль, сушеный чеснок и имбирь (в соотношении 3:1). Можно добавить любые травы по вкусу. Оставьте в прохладном месте на 20 минут (через 10 минут переверните огурец). Получится малосольный огурчик. Он должен выделить немного влаги.
Шаг 3
Нарежьте томат средними кружочками.
Шаг 4
Достаньте огурец из пакета, разрежьте сначала пополам, а затем на четыре продольные части. Нарежьте мелким кубиком или треугольниками.
Шаг 5
Смажьте булочки для хот-дога сметаной (предварительно выдавите в нее дольку лимона). Сверху выложите нарезанный огурец и дольки томата. Закройте сэндвич второй половинкой.
Подача
Шаг 6
Подавайте на общей тарелке, украсив зеленым луком. Можно подогреть булочки на гриле. Закрепите половинки булочек шпажками для красоты и удобства. Готово!