Картофель отварите в подсоленной воде. Сделайте из него пюре, добавив масло.
Шаг 3
Сыр натрите на терке и добавьте в пюре. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Лаваш нарежьте на прямоугольники или квадраты.
Шаг 5
На каждый кусочек лаваша выложите картофельную начинку и сверните лаваш в трубочки. Положите их в жаропрочную форму. Смажьте желтком и отправьте в духовку при 180 градусах на 18-20 минут.