Кабачок жареный с чесночным соусом и помидорами
Рецепт с фото
Легкая и быстрая закуска придется по вкусу любому гостю! Для тех кто держит пост, разнообразит рацион!
Калории
159.1 ккал
Белки
1.23 г
Жиры
11.74 г
Углеводы
4.52 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
600 г
— 2 шт.
75 г
— 75 мл
75 г
— 75 мл
аллерген
270 г
— 3 шт.
20 г
— 4 зубчик
100 г
— 100 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Выбираем кабачки среднего размера без внешних повреждений, моем хорошо.
Шаг 3
Нарезаем кабачки кольцами толщиной 1 сантиметр, выкладываем в кастрюлю, выливаем соевый соус, все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 10-15 минут.
Шаг 4
Пока кабачки маринуются, чистим чеснок. Количество зависит от того, насколько острым вы хотите получить блюдо.
Шаг 5
Измельчаем чеснок при помощи ножа или чеснокодавки.
Шаг 6
В миску выкладываем майонез, высыпаем чеснок и хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Помидоры нарезаем тонкими кольцами. Желательно, чтобы диаметр помидор совпадали с диаметром наших кабачков.
Шаг 8
После истечения 15 минут (можно держать дольше) вытаскиваем наши кабачки, опять перемешиваем и выкладываем в сковородку, где предварительно разогрели растительное масло.
Шаг 9
Обжариваем кабачки с обеих сторон по 3-5 минут и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы масло стекло.
Шаг 10
Оставшиеся кабачки выкладываем на тарелку, на каждый кусочек выкладываем соус и принимаем ломтиками помидора! Можно украсить зеленью!
Подача
Шаг 11
С кусочком свежего лаваша, просто объедение! Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться