Салат «Нежность» с курицей и сыром

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат «Нежность» с копченой курицей и сыром — хрустящий и освежающий, благодаря моркови и огурцам. Копченая курица придаст блюду новый вкус. Кроме того, в таком продукте соотношение белка больше за счет обильного выделения жира при копчении. Куриные окорочка, прошедшие процесс натурального копчения, имеют слегка съеживившуюся темную кожу и светлый цвет мяса, ближе к светло-серому. Розовое мясо может говорить о том, что продукт недостаточно хорошо замаринован и закопчен в короткое время.

Калории

160.76 ккал

Белки

10.71 г

Жиры

11.29 г

Углеводы

2.8 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Твердый сыр

200 г

аллерген

Морковь

300 г — 3 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Куриный окорочок (копченый)

500 г — 2 шт.

аллерген

Огурец

240 г — 2 шт.

Укроп

15 г — 1 пучок

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Вместо двух окорочков используйте целую копченую грудку. Замените майонез на смесь сметаны и горчицы — 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. горчицы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Снимите кожицу с окорочков, отделите мясо от костей. Отварите вкрутую яйца — 8 минут после закипания на небольшом огне. Остудите и почистите. Почистите и вымойте морковь. Вымойте огурцы. Промойте и просушите зелень. Приготовьте кулинарное кольцо.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите ингредиенты. Курицу нарежьте на мелкие кусочки. Мелкими кубиками нарежьте огурцы. Морковь и яйца натрите на средней терке. Сыр натрите на мелкой. Порубите зелень.

Шаг 3

Соберите салат. Каждый смазывайте небольшим количеством майонеза. Первым слоем выложите копченые окорочка. Затем огурцы и тертую морковь. Слой моркови смажьте майонезом. Далее разложите тертые яйца, зелень, майонез и сыр. Снимите кольцо, поставьте салат в холодильник на 30 минут.

Утрамбовывайте каждый слой, чтобы салат держал форму.