Салат «Нежность» с курицей и огурцом

Рецепт с фото — Русская кухня

Приготовление салата нежность с курицей и огурцом не займет много времени, а готовое блюдо можно смело подавать на праздничный стол. Благодаря вареной курице салат получается мягким, сочные огурцы придают свежесть, а яйца добавляют пышность. Состав салата можно дополнять различными отварными овощами. Например, картофель и морковь сделают блюдо более сытным и питательным. Собранный салат лучше сразу после готовки отправлять на стол, потому что измельченные огурцы начинают быстро выделять сок.

Калории

172.75 ккал

Белки

14.23 г

Жиры

10.55 г

Углеводы

4.66 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Картошка

120 г — 1 шт.

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Для заправки и подачи

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Сметана 20% жирности

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Чернослив

24 г — 3 шт.

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат «Нежность» с курицей и огурцом полезнее, для заправки салата выбирайте легкий майонез, либо приготовьте его самостоятельно. Вместо куриного мяса можно взять индейку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриную грудку разморозьте, помойте и сварите. Картофель и куриные яйца помойте, отварите до готовности и почистите. Огурец помойте. Чернослив помойте и замочите в горячей воде на 10 минут.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Картофель, яйца и сыр натрите на мелкой терке. Курицу разделите руками на волокна. Огурец нарежьте тонко соломкой. Смешайте вилкой майонез, сметану и горчицу.

Шаг 3

Соберите салат. Первым слоем выложите картофель, немного посолите и смажьте соусом. На картофель выложите курицу, промажьте заправкой. На курицу выложите слой огурца, немного соли и снова майонезный соус. Далее яичный слой и майонез. Последним слоем выложите сыр.