Подготовьте все ингредиенты. Молоко можно использовать любое: пастеризованное или ультрапастеризованное. Масло выбирайте 82,5%. Цукаты понадобятся 3 цветов: красный, желтый, зеленый.
Приготовление
Шаг 2
Насыпьте хлопья в кастрюлю. У меня 7 злаков, это делает рацион ребенка более разнообразным. И сами по себе они вкуснее, но подойдет и обычный геркулес.
Шаг 3
Промойте хлопья под проточной водой. Это избавит от лишнего крахмала.
Шаг 4
Залейте молоком и поставьте вариться. При закипании снимите пену. Убавьте огонь и варите 20 минут на минимальном огне.
Шаг 5
Переложите кашу в тарелку, добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте.
Шаг 6
Нарежьте мелкими кусочками цукаты. Не смешивайте.
Шаг 7
Выложите на кашу цукаты в форме светофора. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом и украсить жареным кешью. Приятного аппетита!