Шарлотка с грушей

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень вкусная и нежная шарлотка. Груши пропитывают тесто своим соком, оно получается мягким и не сухим. Съедается за полдня.

Калории

178.68 ккал

Белки

4.27 г

Жиры

3.15 г

Углеводы

34.09 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Груша

540 г — 4 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты перед собой. Груши помойте и очистите.

Приготовление

Шаг 2

Груши нарежьте кубиками.

Шаг 3

В чашу разбейте яйца и взбейте миксером с сахаром.

Шаг 4

Добавьте сметану и снова взбейте миксером.

Шаг 5

Просейте муку, добавьте ее в тесто вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешайте все миксером.

Шаг 6

Добавьте нарезанные груши и перемешайте все ложкой.

Шаг 7

Переложите тесто в форму. У меня это сковорода диаметром 28 см, на дно стелю силиконовый коврик для выпечки. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 45 минут.