Грибная икра
Рецепт с фото
Эта икра из грибов готовится за полчаса. Если нужно приготовить легкую закуску «на скорую руку», то этот рецепт отлично подойдет. Мы выбрали шампиньоны, потому что их проще всего найти в магазине, но это блюдо можно приготовить из любых других грибов. Такую икру можно подать на стол в тарталетках, на небольших тостах или гренках или нафаршировать ей яйца.
Калории
144.95 ккал
Белки
2.36 г
Жиры
13.4 г
Углеводы
4.28 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
500 г
150 г
51 г
— 3 ст. л.
60 г
— 3 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте натуральное сливочное масло, не заменяйте его маргарином.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте грибы, снимите с лука шелуху. Подготовьте блендер.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте грибы и лук средними кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук до мягкости.
Шаг 3
Добавьте в сковороду грибы. Перемешайте и жарьте овощи до тех пор, пока они не станут мягкими и зарумянятся. Положите сливочное масло, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
Шаг 4
Дайте обжаренным овощам немного остыть. Затем переложите их в чашу блендера и измельчите. Перед подачей грибную икру лучше охладить.
Подача
Шаг 5
Разложите готовую икру из грибов по тарталеткам, украсьте зеленью и подавайте закуску на стол.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться