Булочки «Улитки»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Выпечку любят как взрослые, так и дети. Сегодня приготовим сдобные булочки, которые покорят ваше сердце.

Калории

317.3 ккал

Белки

6.81 г

Жиры

10.38 г

Углеводы

49.31 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Сухие дрожжи

7 г

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Подогреем молоко, чтобы оно было теплое. Выливаем стакан молока в миску, добавляем сахар, соль, растопленное сливочное масло и дрожжи. Даем постоять 5 минут.

Шаг 3

Потихоньку начинаем добавлять муку и замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но в то же время не нужно добавлять много муки. Тесто должно быть воздушным и нетяжелым.

Шаг 4

Выкладываем тесто в миску и накрываем полотенцем. Ставим в теплое место, без сквозняков.

Шаг 5

Спустя час тесто должно значительно увеличится в объеме.

Шаг 6

Теперь тесто нужно обмять и разделить на два одинаковых куска.

Шаг 7

Берем один кусок и начинаем раскатывать на столе. Толщина теста должна быть примерно 0,5 миллиметров. Далее растапливаем кусочек сливочного масла и смазываем им тесто. Сверху посыпаем сахаром.