Острые креветки с кокосовым молоком
Рецепт с фото
Креветки ― это ракообразные, отличающиеся по цвету и вкусу. Королевские креветки содержат большое количество белка, который быстро переваривается и усваивается организмом. За счет этого полезные вещества быстро насыщают кровь и транспортируются по организму.
Калории
137.55 ккал
Белки
12.44 г
Жиры
8.86 г
Углеводы
1.76 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 кг
аллерген
400 г
по вкусу
9 г
— 3 шт.
по вкусу
по вкусу
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
120 г
— 1 шт.
Cделать более полезным
Используйте вместо лимона лайм, в нем в пять раз больше витамина С, также в нем содержится фолиевая кислота, которой нет в лимоне.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты, креветки разморозьте, если они были в замороженном состоянии и очистите их от панциря.
Приготовление
Шаг 2
Чеснок очистите от кожуры, нарежьте на мелкие кубики. Раскалите сковороду, добавьте кунжутное масло, после креветки и обжарьте их в течение 3-5 минут. После посолите, добавьте перец чили и чеснок.
Шаг 3
Лимон помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте его пополам и из каждой половины выдавите сок в креветки. Залейте все кокосовым молоком, перемешайте и потушите еще минуты 2-3.
Подача
Шаг 4
Отварите рис, выложите с помощью кулинарного кольца на плоскую тарелку, сверху положите небольшое количество готовых креветок, полейте все соусом от креветок. Лук промойте под проточной водой, дайте стечь воде, нарежьте на мелкие колечки и посыпьте им блюдо, рядом положите несколько долек лимона или лайма.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться