Фаршированные куриные яйца

Рецепт с фото

Куриные яйца, фаршированные спелым авокадо, — это вкусная и несложная закуска, в которой приятный ореховый привкус отлично сочетается с легкой кислинкой. Готовое блюдо получается не только питательным, но еще и очень полезным. Авокадо считается самым полезным фруктом после кокоса. В его составе содержится большое количество витаминов, клетчатки и антиоксидантов, благоприятно влияющих на здоровье. Кроме того, фрукт считается низкокалорийным и прекрасно подходит для правильного питания.

Калории

166.92 ккал

Белки

9.04 г

Жиры

13.6 г

Углеводы

2.39 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Авокадо

110 г — 0.5 шт.

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Укроп

4 г — 2 веточка

Шпинат

6 г — 3 лист

Соль

по вкусу

Для подачи

Паприка

по вкусу

Cделать более полезным

Куриные яйца возьмите домашние. Они намного натуральнее магазинных, поэтому принесут больше пользы здоровью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриные яйца заранее отварите вкрутую, после чего остудите и очистите от скорлупы. Авокадо промойте, просушите и очистите. Зелень сполосните холодной водой. Также возьмите блендер.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку. Подготовленные яйца разрежьте на две части. Желтки извлеките и переложите их в чашу блендера. Авокадо нарежьте небольшими кубиками и добавьте к желткам. Затем выложите к ингредиентам зелень, влейте лимонный сок и добавьте соль по вкусу. Измельчите содержимое чаши до однородной пасты, после чего переложите ее в кулинарный мешок.

Если нет кулинарного мешка, замените его целлофановым пакетом. При желании начинку также можно выложить обычной ложкой.

Шаг 3

Приготовьте закуску. Оставшиеся яичные белки нафаршируйте начинкой из авокадо, желтков и зелени. Готовое блюдо посыпьте небольшим количеством молотой паприки.

Подача

Шаг 4

Аппетитную закуску подавайте к столу сразу после приготовления. А чтобы блюдо смотрелось интереснее, выложите его на плоскую тарелку или дощечку.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/mj