Фаршированные яйца с грибами и сыром
Рецепт с фото
Закуски — важнейший элемент любого праздничного стола. Фаршированные яйца готовятся очень быстро и просто, поэтому осилить рецепт сможет даже начинающая хозяйка. Сочетание обжаренных шампиньонов и сыра делают закуску достаточно сытной и питательной, а ароматная свежая зелень добавит шарма и привлекательности блюду.
Калории
211.2 ккал
Белки
9.16 г
Жиры
18.41 г
Углеводы
2.47 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
12
Ингредиенты
Для блюда
180 г
60 г
аллерген
360 г
— 6 шт.
аллерген
40 г
— 0.5 шт.
100 г
— 4 ст. л.
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
14 г
— 2 веточка
Cделать более полезным
Майонез замените на сметану 15% или густой йогурт без каких-либо добавок. Это снизит калорийность закуски.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Куриные яйца помойте и отварите вкрутую до готовности: в небольшую кастрюлю налейте воды, положите в нее яйца, доведите до кипения и варите еще 10 минут на умеренном огне. После этого слейте кипяток, остудите яйца под холодной водой и очистите от скорлупы. Помойте и обсушите грибы. Почистите и помойте репчатый лук, мелко нарежьте. Помойте базилик для подачи.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты. Яйца разрежьте пополам, извлеките желтки и переложите их в отдельную миску. Грибы измельчите и положите на раскаленную сковороду, предварительно смазав ее маслом. Добавьте нарезанный репчатый лук и обжаривайте все вместе в течение 6 минут.
Шаг 3
Сформируйте начинку. Сыр натрите на мелкой терке. В миску к размятым вилкой желткам добавьте грибы с луком, сыр, майонез. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте до однородности. Готовой начинкой нафаршируйте белки.
Подача
Шаг 4
Когда блюдо будет готово, украсьте его ароматной свежей зеленью и подавайте к столу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться