Тост с черной смородиной
Рецепт с фото
Классические французские тосты с яйцами и молоком обычно подают с джемом или вареньем. Но если приготовить соус из свежих ягод с медом, получится не менее вкусно, а витаминов в десерте окажется больше. Прежде всего, витамина С, который редко переживает термическую обработку. Кроме того, черная смородина содержит витамины А, Е, В1, В2, В5, В6, а также ценные для здоровья пектины. Тост с черной смородиной идеален для тех, кому захотелось чего-то сладкого и полезного одновременно.
Калории
209.16 ккал
Белки
4.3 г
Жиры
11.75 г
Углеводы
21.94 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
80 г
— 2 ломтик
аллерген
100 г
— 0.5 стакан
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
100 г
— 0.8 стакан
60 г
— 3 ст. л.
аллерген
28 г
— 1 ст. л.
50 г
— 0.25 стакан
25 г
— 1 ст. л.
1.5 г
— 0.5 ч. л.
Для подачи
25 г
— 1 ст. л.
1 г
— 1 веточка
Cделать более полезным
Для приготовления лучше взять свежесобранную черную смородину, она сочнее и содержит больше витаминов.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте и обсушите ягоды. Если мед загустел, растопите его. Помойте куриные яйца. Нарежьте хлеб по диагонали. Помойте мяту и отделите листочки от стебля. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте смесь для хлеба. Смешайте в миске молоко, яйца, сахар и корицу в однородную массу.
Шаг 3
Приготовьте тосты. Обмакните ломтики хлеба в смесь, стараясь, чтобы они не размокли — свежий хлеб достаточно подержать в ней всего 3 секунды. На горячей сковороде растопите сливочное масло и обжарьте ломтики хлеба до золотистой корочки. После подержите тосты 2 минуты в духовке.
Шаг 4
Сделайте ягодный соус. Взбейте в блендере смородину, мед и воду. Выложите готовые тосты на тарелку и полейте их ягодным соусом.
Подача
Шаг 5
Подавайте тосты с черной смородиной, посыпав их сахарной пудрой и украсив листиками мяты.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться