Тост с луком-пореем

Рецепт с фото

Тосты с луком-пореем и моцареллой отлично подойдут не только для завтрака. Они сытные, готовятся быстро и просто. Лук надо брать самый свежий, так как это главный ингредиент. Лук-порей обладает уникальным свойством: при хранении в его белой части накапливается аскорбиновая кислота. Кроме того, этот продукт благотворно влияет на аппетит, что делает тосты идеальной закуской перед основным блюдом.

Калории

128 ккал

Белки

3.97 г

Жиры

4.87 г

Углеводы

17.94 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для тостов

Белый хлеб

75 г — 3 ломтик

аллерген

Лук-порей

150 г — 0.5 шт.

Сливки

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Для подачи

Черный перец молотый

по вкусу

Сушеный базилик

по вкусу

Cделать более полезным

При подаче можно добавить больше зелени: руколу или салат-айсберг, а также дополнить порезанными огурцами и другими овощами. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, выбирайте сливки с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте сковороду и нож. Промойте и просушите лук. Разогрейте и смажьте маслом сковороду. Порежьте хлеб.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте лук-порей. Скороворду разогрейте на огне. Мелко нарежьте лук, выложите его на сковороду и обжарьте пару минут на среднем огне. Влейте сливки, поставьте огонь на минимум и томите лук несколько минут до мягкости. Переложите в небольшую миску.

Шаг 3

Приготовьте тосты. Сыр натрите на мелкой терке, выложите к луку и аккуратно помешайте. Хлеб обжарьте на чистой сковороде с двух сторон до золотистости. Выложите на тарелку. На обжаренные кусочки хлеба выложите сырно-луковую начинку.

Подача

Шаг 4

К смеси моцареллы и лука добавьте молотый перец и итальянские травы или сушеный базилик. Вкус готовых бутербродов станет насыщеннее.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/um