Полезное смородиновое варенье с агар-агаром

Рецепт с фото

Варенье из смородины считается одним из самых полезных, оно благотворно влияет на организм человека, благодаря большому количеству содержащихся в нем витаминов. Употреблять морс из такого варенья рекомендуется во время жара или любого другого простудного заболевания.

Калории

167.52 ккал

Белки

0.63 г

Жиры

0.24 г

Углеводы

43.2 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

2 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Агар-агар

15 г

Черная смородина

2000 г — 2 кг

Сахар

1260 г — 7 стакан

Cделать более полезным

Используйте для варенья меньше сахара, чтобы оно не было калорийным. Также можно заменить сахар любым заменителем, чтобы уменьшить количество пустых углеводов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте смородину под холодной водой, уберите веточки и листочки. После мытья должны остаться только ягоды.

Приготовление

Шаг 2

Положите смородину в кастрюлю, сверху насыпьте сахар и включите небольшой огонь. Перемешайте, чтобы сахар начал постепенно растворяться.

Шаг 3

Агар-агар разбавьте в ложке воды, добавьте к смородине. Варите на медленном огне до закипания, иногда перемешивайте. Когда варенье закипит, проварите его еще около 5 минут, затем залейте в стерилизованные банки.