В мягкое сливочное масло жирностью 72,5% и выше добавить 100 грамм сахарной пудры.
Шаг 3
Тщательно взбить до получения однородной консистенции. Масса должна стать белой и воздушной.
Шаг 4
Добавить сливочный творожный сыр 300 грамм и ванилин 5 грамм. Взбить массу до воздушности. Крем готов!
Подача
Шаг 5
Если крем нужен разноцветный, то можно добавлять пищевые красители. Крем легко ложится, но для коржей лучше дополнительно использовать пропитку. Крем идеален для выравнивания торта для последующего оформления.