Пшенная каша на воде в мультиварке

Рецепт с фото — Русская кухня

Чтобы приготовить постный вариант пшенной каши, сварите ее на воде. Это очень удобно делать в мультиварке, задав нужный режим и время. Можно вместо сливочного масла положить в чашу любое растительное или топленое. Хотя можно готовить такую кашу и совсем без масла, тогда она получится максимально диетической. Немного посолите ее и можно больше ничего не добавлять. Но если хочется сделать вкус более разнообразным и насыщенным, мелко нарежьте тыкву, яблоки, сухофрукты или морковку и сварите вместе с пшенкой.

Калории

124.57 ккал

Белки

2.72 г

Жиры

3.76 г

Углеводы

16.31 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшено

130 г — 1 стакан

Вода

400 г — 2 стакан

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Помидор

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте в кашу кусочки тыквы, яблок, моркови или изюма. Тогда для подачи можно будет взять сладкие сиропы или специи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Переберите пшено, промойте его под проточной водой. Подготовьте кастрюлю с толстым дном. Вскипятите воду.

Приготовление

Шаг 2

Ошпарьте пшено кипятком из чайника. Удобнее сделать это через сито, но можно и в миске. Если заливаете крупу в миске, аккуратно слейте воду через 2-3 минуты.

Так получится убрать горечи в каше.

Шаг 3

Дайте лишней воде хорошо стечь и переложите пшено в чашу мультиварки.

В пшенную кашу на этом этапе можно добавить кусочки фруктов, ягоды, сухофрукты или овощи. Например, тертые морковь или тыкву.

Шаг 4

Разделите масло на небольшие кусочки, разложите его равномерно по крупе.

Вместо сливочного масла можно взять топленое или любое растительное. Лучше всего подойдут кокосовое и оливковое.

Шаг 5

Посолите пшено, на этом этапе кашу можно не перемешивать.

Кроме соли можно добавить в кашу куркуму, гвоздику, карри, семена горчицы или просто универсальную приправу. Учтите, что в готовых приправах нужно проверять наличие соли в составе, чтобы не пересолить блюдо.