Вкусная перловка с овощами по-мексикански
Рецепт с фото — Русская кухня
Перловку, как и гречку, едят без особого удовольствия. Приходится придумывать рецепты, чтобы каша была вкуснее. В постные дни есть мясо нельзя, тогда выручают замороженные овощные смеси. Я готовлю с ними все: каши, супы, вторые блюда. Перловка с мексиканской смесью получится очень вкусной.
Калории
199.68 ккал
Белки
3.91 г
Жиры
9.95 г
Углеводы
25.08 г
Занятость
45 мин
Общее время
45 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
200 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
70 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сначала отвариваем перловку в подсоленной воде в течение 25 минут. Оставляем ее набухать. И приступаем к приготовлению овощей.
Шаг 3
Понадобится одна головка лука.
Шаг 4
Овощи обжариваем на растительном масле до полуготовности. Главное, чтобы они разморозились и слегка пропарились. Добавляем любые специи на свой вкус.
Шаг 5
И за 5 минут до готовности выкладываем в сковороду готовую перловку.
Шаг 6
Перемешивая, поджариваем все и накрываем крышкой. Томим 5 минут, затем выключаем плиту и даем еще постоять.
Шаг 7
При подаче посыпаем любой зеленью.
Подача
Шаг 8
Подаем порционно. К такому блюду хорошо подходит компот или кисель.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
завтрак
каши
от редакции
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться