Гречневая молочная каша

Рецепт с фото — Русская кухня

Гречневая молочная каша получается очень аппетитной, сытной, с мягким вкусом. Ядра гречки в процессе варки впитывают в себя молоко и становятся очень нежными. Готовится такая каша не сложно и из доступных продуктов, а получается очень полезное блюдо, которое благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и пищеварительную системы организма. Кашу можно дополнять сливочным маслом, медом, кусочками бананов, клубникой, джемом, орехами. Такая каша станет идеальным завтраком для всей семьи.

Калории

122.52 ккал

Белки

4.47 г

Жиры

1.93 г

Углеводы

23.25 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречка

300 г

Вода

300 г — 300 мл

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Сахар

60 г

Соль

по вкусу

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы усилить пользу гречневой крупы для организма, замените коровье молоко на кокосовое или миндальное. А чтобы максимально сохранить все ценные элементы крупы, залейте гречку кипяченой водой в пропорции 1:2 и оставьте на 8 часов. Затем добавьте запаренную гречку в кипящее молоко и дайте настояться в течение 10-15 минут.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Гречку переберите и удалите все ненужные примеси и потемневшие ядра. Дважды хорошо промойте гречку, чтобы удалить весь мелкий сор и пыль. Молоко достаньте из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Затем переложите в кастрюлю гречку, убавьте огонь до минимального значения. Накройте кастрюлю крышкой и томите гречку пока не выкипит вся вода.

Шаг 3

Влейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар и щепотку соли, все хорошо перемешайте. Варите гречку с молоком, периодически помешивая, еще 10 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте ее крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы каша настоялась.