Манка, жаренная на сковороде

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Из манной крупы можно приготовить множество различных блюд. Одних только рецептов манной каши не сосчитать. Но все мы с детства привыкли к классической манной каше, зачастую не очень вкусной, да еще и с комочками. Предлагаем вам переосмыслить привычное блюдо и приготовить нечто потрясающее и необычное: кашу из обжаренной манки с орехами и кокосовой стружкой. Блюдо получается интересным по вкусу и текстуре. Изюминкой является шафран, добавляющий каше пряные нотки и яркий золотистый цвет.

Калории

192.76 ккал

Белки

3.65 г

Жиры

13.93 г

Углеводы

15.02 г

Занятость

5 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Вода

200 г — 200 мл

Кешью

30 г

аллерген

Кокосовая стружка

20 г — 1 ст. л.

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Соль

по вкусу

Шафран

1 г — 1 щепотка

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Для украшения

Кешью

по вкусу

аллерген

Кокосовая стружка

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо сахара используйте фруктозу или стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Вместо кешью вы можете взять любые другие орехи по вкусу, например, фундук.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковороду на среднем огне и всыпьте манку. Обжарьте крупу на сухой сковороде несколько минут, периодически помешивая лопаткой.

Шаг 3

Когда манка приобретет легкий золотистый оттенок и особый аромат, добавьте к ней кешью, кокосовую стружку и шафран. Всё перемешайте и жарьте еще несколько минут. Манка должна приобрести более интенсивный золотистый цвет, орехи и стружка — слегка подрумяниться. Убавьте огонь.

Шаг 4

Влейте в сковороду стакан воды. При этом постоянно помешивайте, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Варите кашу в течение 5-7 минут на маленьком огне до готовности. Добавьте соль, сахар и сливочное масло.

Шаг 6

Перемешайте кашу и снимите с огня. Готово.

Шаг 7

Выложите манную кашу в тарелку и украсьте орешками кешью и кокосовой стружкой по вкусу. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 8

Добавьте вместо воды кокосовое молоко. Так каша станет еще более вкусной и нежной.

Понравился рецепт?

В Избранное (96)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YJ4

Категории рецепта

десерты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак каши каши на воде манная каша партнерские проекты просто сборник рецептов сезон орехов экзотика