Каша с кукурузной и ячневой крупой

Рецепт с фото

Каша с кукурузной и ячневой крупой представляет собой питательное блюдо, которое отлично подходит для тех, кто придерживается диетического питания. В состав кукурузной крупы входит множество важных для здоровья аминокислот, а также микроэлементов — кремния, калия и фосфора. Ячневая же крупа богата витаминами группы B, а также витаминами A и D. Помимо прочего, крупы содержат белок и клетчатку. При желании вкус готовой каши можно разнообразить, добавив в нее ароматный мед, ягоды и кусочки фруктов.

Калории

80.21 ккал

Белки

1.7 г

Жиры

2.19 г

Углеводы

13.37 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кукурузная крупа

72.5 г — 0.5 стакан

Ячневая крупа

72.5 г — 0.5 стакан

аллерген

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Вода

600 г — 3 стакан

Соль

по вкусу

Для подачи

Мед

7 г — 1 ч. л.

Ягоды

90 г — 0.5 стакан

Cделать более полезным

Чтобы каша получилась полезной, выбирайте качественную крупу. Особое внимание уделите ее внешнему виду. В хорошем продукте не будет примесей и мелкого мусора, а зерна будут целые, неповрежденные.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты на рабочей поверхности. Воду заранее вскипятите. Помойте ягоды. Также возьмите сковороду и сотейник.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Сковороду поставьте на средний огонь. Всыпьте в нее кукурузную и ячневую крупу, перемешайте. Обжаривайте полученную смесь в течение 4-5 минут, периодически помешивая. Затем добавьте к крупам сливочное масло, перемешайте и снимите сковороду с огня.

Шаг 3

Приготовьте кашу. Готовую смесь круп пересыпьте в сотейник. Туда же влейте кипяток и добавьте соль по вкусу. Поставьте сотейник на маленький огонь и оставьте кашу вариться на 30 минут. Не забывайте периодически помешивать кашу.

Подача

Шаг 4

Готовую кашу переложите в порционные тарелки, добавьте к ней мед и свежие ягоды. При желании кашу также можно подать в виде гарнира к мясу, добавив к ней соус или жареный лук.