Каша «Дружба»

Рецепт с фото — Русская кухня

Каша «Дружба» по данному рецепту готовится с двумя видами круп, в кастрюле, на молоке. Она была очень популярна среди советских студентов в прошлом веке. Они часто начинали день с нее и говорили, что «в одной тарелке рис и пшено дружат». Отсюда и пошло название этой каши. На Руси же девушки готовили ее на день Аграфены-купальницы. Если каша удавалась на славу, это означало, что на протяженнии года девушку ждет удача. Поэтому девушки старались с детства узнать, как варить кашу из риса и пшена.

Калории

151.04 ккал

Белки

3.27 г

Жиры

4.74 г

Углеводы

24.28 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшено

150 г

Круглый рис

150 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Молоко

400 г — 400 мл

аллерген

Вода

400 г — 400 мл

Сливочное масло

50 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы готовое блюдо получилось более полезным, выбирайте для приготовления качественное деревенское молоко.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Переберите рис и пшено. Рис промойте один раз под проточной водой. Вскипятите воду. Залейте пшено кипятком и оставьте на 6 минут. Воду слейте.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте кашу. Всыпьте крупы в кастрюлю с кипящей водой. Подождите 2-3 минуты, пока вода вновь закипит. Снимите пену. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут. Когда каша начинает загустевать, влейте молоко. Добавьте соль и сахар. Перемешайте. Доведите до кипения, помешивая. Сделайте огонь минимальным. Добавьте масло. Перемешайте. Когда каша загустеет, снимите ее с огня. Накройте крышкой. Оставьте на 10 минут.

Подача

Шаг 3

Выложите готовую кашу в красивую пиалу. Подавайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YKw

Категории рецепта

впечатляющий рецепт десерты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак каши каши на воде каши на молоке партнерские проекты просто пшенная каша пшенная каша на молоке сборник рецептов