Пшенная каша с яблоками, корицей и медом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Пшенная каша долгое время входила в основной рацион земледельцев. Пшено хорошо переносит суровый климат, поэтому в наших климатических условиях его было легко выращивать. Хотя первыми возделывать культуру начали китайцы, которые за полезные свойства и неприхотливость называли ее «золотой крупой». Сейчас производят в основном шлифованное пшено, из которого можно приготовить на завтрак вкусную кашу с яблоками и корицей.

Калории

93.61 ккал

Белки

2.36 г

Жиры

2.69 г

Углеводы

14.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

250 г — 250 мл

Корица

2 г — 0.5 ч. л.

Пшено

100 г

Сливочное масло

15 г

аллерген

Цветочный мед

30 г

Молоко 2,5% жирности

250 г — 250 мл

аллерген

Йодированная морская соль

1 г — 1 щепотка

Яблоки «голден»

180 г — 1 шт.

Для подачи

Яблоки

20 г — 1 долька

Корица

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для пшенной каши с яблоками и корицей. Тщательно промойте крупу. С яблока Global Village снимите кожуру, удалите сердцевину, нарежьте кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Отварите крупу. Налейте в кастрюлю воду Societe Minerale, выложите пшено, немного посолите. Доведите до кипения. Варите 5–7 минут, помешивая. За это время пшено должно впитать всю жидкость.

Шаг 3

Приготовьте пшенную кашу с яблоками и корицей. В отварное пшено добавьте яблоки, молоко «Станция молочная» и половину корицы, перемешайте. Варите на медленном огне еще 5–7 минут, пока масса не загустеет. Уберите кашу с плиты, добавьте в горячее блюдо масло «Станция молочная» и мед «Медовый край». Перемешайте, прикройте крышкой. Оставьте на 10 минут.

Варить каши лучше в кастрюле с толстым дном.