Сырные палочки на кефире
Рецепт с фото
Очень вкусная и универсальная закуска для вечернего отдыха. Такие сырные палочки можно готовить даже без повода. Они получаются очень вкусными и не требуют много времени на готовку. Когда будете их жарить, учтите, что палочки моментально впитывают в себя растительное масло. Поэтому добавлять его нужно понемногу. Вкус закуски во многом будет зависеть от сыра, так что отнеситесь к его выбору серьезно. Мы выбрали нежную сливочную гауду. Получилось отлично.
Калории
252.11 ккал
Белки
12.31 г
Жиры
13.81 г
Углеводы
19.05 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
150 г
аллерген
154.5 г
— 0.75 стакан
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
1 г
— 1 щепотка
130 г
— 1 стакан
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
1 г
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сырные палочки получились более полезными, обжаривайте их на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте куриное яйцо. Просейте муку. Подготовьте терку, скалку и сковороду.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте в миске с помощью венчика кефир, яйцо, соль и перец.
Шаг 3
Натрите на мелкой терке сыр.
Шаг 4
Добавьте сыр к кефиру, перемешайте.
Шаг 5
Всыпьте соду. Снова перемешайте.
Шаг 6
Постепенно всыпьте в смесь муку. Замесите густое тесто. Оставьте его отдыхать на 20 минут.
Чтобы тесто не заветрилось, накройте его чистым сухим полотенцем или пищевой пленкой.
Шаг 7
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте его на прямоугольники.
Шаг 8
Разогрейте немного растительного масла в сковороде. Жарьте палочки по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Подливайте масло по мере необходимости.
Готовые палочки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
Подача
Шаг 9
Подавайте сырные палочки с любым соусом по вашему вкусу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться