Лимонный сорбет
Рецепт с фото — Европейская кухня
Для этого рецепта снять цедру с лимона нужно до того, как он будет выжат. Поэтому при подготовке ингредиентов начните с нее. Поместите взбитую в блендере массу в морозильную камеру и перемешивайте каждые 20-30 минут, чтобы она не превратилась в ледяную глыбу. Освежающий лимонный сорбет получится вкусным, со сбалансированным сладко-терпким ароматом.
Калории
172.3 ккал
Белки
0.12 г
Жиры
0.01 г
Углеводы
47.31 г
Занятость
20 мин
Общее время
3 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
180 г
— 1 стакан
2 г
— 1 ч. л.
150 г
— 150 мл
50 г
— 50 мл
1 г
— 1 щепотка
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо сахара возьмите мед или сахарозаменитель.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте блендер и контейнер для замораживания.
Приготовление
Шаг 2
Положите в чашу блендера сахар, лимонную цедру и соль. Пробейте блендером 15 секунд.
Возьмите тростниковый сахар, чтобы добавить немного карамельного аромата, или сахарозаменитель, чтобы сделать сорбет менее калорийным.
Шаг 3
Влейте лимонный сок и воду. Включите блендер на 1 минуту.
Добавьте щепотку ванилина для аромата.
Шаг 4
Перелейте получившуюся массу в контейнер и уберите его в морозильник на 2 часа.
Шаг 5
Переложите сорбет снова в чашу блендера и взбейте его в течение 1 минуты.
Шаг 6
Переложите лимонную массу в контейнер во второй раз и снова отправьте в морозильную камеру на 3 часа. Каждые 30 минут перемешивайте сорбет.
Подача
Шаг 7
Украсьте порцию цедрой и мятой.
Категории рецепта
весенние рецепты
впечатляющий рецепт
десерты
летние рецепты
мороженое
не содержит распространенных аллергенов
от редакции
просто
холодные десерты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться