Молочное мороженое

Рецепт с фото

Вкусное молочное мороженное точно напомнит вкус вашего детства. Его легкое приготовление не займет много вашего времени, а его вкус принесет вам много удовольствия и приятных воспоминаний из прошлого. Вашим детям понравится такое молочное мороженное своим сливочным ароматом и вкусом. А из-за его консистенции, оно просто таит во рту.

Калории

163.21 ккал

Белки

4.58 г

Жиры

4.25 г

Углеводы

28.48 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для мороженого

Молоко

400 г — 400 мл

аллерген

Сухое молоко

60 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Кукурузный крахмал

30 г — 3 ч. л.

Ванильный сахар

2 г

Cделать более полезным

Если хотите более густое и жирное мороженное, то стоит взять молоко с большим процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для мороженного. Возьмите кастрюлю для варки молока и миску для смешивания сухих продуктов.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в миске сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Залейте в миску 350 мл молока и перемешайте. Оставшимся молоком залейте крахмал и перемешайте.

Шаг 3

Смесь молока, сахара, ванильного сахара и сухого молока перелейте в кастрюлю, в эту же кастрюлю добавьте смесь молока и крахмала. Начните варить, доведите до кипения все время помешивайте. Когда смесь загустела, дайте ей остыть и поставьте в холодильник на 60 минут.

Шаг 4

Охлажденную консистенцию перелейте в мороженицу и замораживайте 30 минут.

Если нет мороженицы, можно использовать морозильник. Мороженое в контейнере поставьте на 40 – 60 минут в морозильник, но каждые 15 минут доставайте из морозильника и взбивайте миксером.