Классическое мороженое с ванилью

Рецепт с фото — Американская, европейская, русская кухня

Едва ли найдется тот, кто равнодушен к мороженому. Это лакомство одинаково любят и дети, и взрослые. При всем изобилии вкусов, которое сейчас существует, многие отдают предпочтение классическому варианту сливочного мороженого с легким ароматом ванили. На самом деле такое мороженое очень просто и быстро сделать дома. В идеале понадобится стручок ванили, но можно использовать ванильный сахар, который продается в любом магазине.

Калории

243.65 ккал

Белки

1.94 г

Жиры

15.44 г

Углеводы

25.19 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливки

420 г — 2 стакан

аллерген

Ваниль

4 г — 1 шт.

Сахарная пудра

120 г

Cделать более полезным

Чтобы уменьшить калорийность мороженого, используйте нежирные сливки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Процесс подготовки зависит от того, используйте ли вы ваниль в стручке или ванильный сахар. Если вы готовите с ванилью, вымойте стручок и аккуратно сделайте надрез острым ножом. Извлеките из стручка мякоть и семечки и измельчите их. Также можно использовать весь стручок целиком.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую емкость вылейте сливки, добавьте сахарную пудру. С помощью миксера хорошо взбейте ингредиенты, в среднем это действие занимает 4-5 минут. Опустите в миску ваниль и продолжайте взбивать еще 1 минуту.

Шаг 3

Возьмите широкую прямоугольную емкость или лоток для будущего мороженого (подойдет также любой пластиковый контейнер). Вылейте в емкость сливочную смесь, при необходимости выровняйте верхний слой. Уберите мороженое в морозилку на 10-12 часов.

Подача

Шаг 4

Чтобы подача мороженого выглядела как в кафе, готовое лакомство раскладывайте порционно специальной круглой ложкой. Сверху по желанию полейте любимым сиропом или добавьте свежие фрукты и ягоды.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZHE

Категории рецепта

ваши рецепты десерты домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут классика мороженое от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов