Фруктовый сорбет

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Сорбет — это замороженный десерт, который готовят из фруктового пюре или сока и сахара. По консистенции он похож на крем, в котором присутствует небольшое количество крошечных льдинок. Воздушность сорбета достигается путем интенсивного взбивания замороженной фруктовой массы с помощью блендера. Такой десерт намного полезнее, чем обычное мороженое.

Калории

76.59 ккал

Белки

1.78 г

Жиры

1.5 г

Углеводы

13.34 г

Занятость

5 мин

Общее время

5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Замороженная вишня

100 г

Молоко

125 г — 125 мл

аллерген

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Молоко сильно охладите. Вместо вишни можно использовать любые замороженные фрукты или ягоды. В качестве замены молока подойдет йогурт, кефир или сливки. Заменой сахара может послужить мед (в случае отсутствия аллергии на последний).