Креветки по-тайски
Рецепт с фото
В тайской кухне очень популярны блюда из морепродуктов. И креветки не стали исключением. Несмотря на то, что готовятся они быстро и просто, вкус у них получается очень изысканным. Чтобы приготовить креветки по-тайски, измельчите специи, чеснок, лук и имбирь при помощи блендера. Затем подогрейте смесь на сковороде, добавьте в нее креветки, помидоры и сливки и потушите блюдо несколько минут. При желании над вкусом креветок можно поэкспериментировать, заменив сливки на кокосовое молоко.
Калории
129.12 ккал
Белки
9.17 г
Жиры
8.74 г
Углеводы
3.94 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
500 г
аллерген
240 г
200 г
— 200 мл
аллерген
100 г
51 г
— 3 ст. л.
20 г
— 4 зубчик
10 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
10 г
2.5 г
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Замените сливки кокосовым молоком.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разморозьте и очистите креветки. Помойте и очистите лук, чеснок и корень имбиря. Вымойте и вытрите помидоры. Подготовьте блендер и сковороду.
Приготовление
Шаг 2
Переложите креветки в небольшую миску и посыпьте куркумой. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Положите в чашу блендера чеснок, всыпьте молотый чили, паприку и соль. Нарежьте лук и натрите имбирь. Добавьте ингредиенты в блендер и измельчите.
Шаг 4
Поставьте сковороду на плиту и дождитесь, когда она нагреется. Влейте масло и добавьте смесь из блендера. Тушите массу около 3-4 минут.
Шаг 5
Нарежьте помидоры на мелкие кубики. Добавьте их в сковороду вместе с креветками. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6
Влейте в сковороду сливки, а затем сразу убавьте огонь до минимума. Готовьте блюдо, помешивая, в течение 5 минут.
Подача
Шаг 7
Подайте креветки по-тайски вместе с отварным рисом или любым другим гарниром на ваш вкус.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться