В большой чаше соедините просеянную пшеничную муку, сахар и чайную ложку разрыхлителя. Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите руками масло с мукой в крошку.
Шаг 3
Приготовьте начинку. В миске соедините творог, яйца, сахарную пудру и сметану. Добавьте натертые на терке яблоки.
Шаг 4
Пробейте массу блендером.
Шаг 5
Дно формы смажьте маслом, выложите половину песочной крошки, залейте начинку.
Шаг 6
Сверху посыпьте песочной крошкой. Выпекайте пирог при 180 градусах 35-40 минут.