Сладкие трубочки к чаю

Рецепт с фото — Русская кухня

Эти трубочки в нашей семье пекутся уже много лет. Сначала меня радовала моя мама, теперь я радую своих детей. Форму трубочкам можно придать любую – цилиндры, конусы. А можно их не сворачивать и сделать вафельный торт. По этому рецепту получаются ароматные, хрустящие и рассыпчатые вкусняшки, которые мои детки съедают уже в процессе выпечки!

Калории

388.5 ккал

Белки

6.52 г

Жиры

25.6 г

Углеводы

37.26 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Маргарин

250 г

аллерген

Яйца

300 г — 5 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску разбейте яйца.

Шаг 3

Добавьте сахар. От количества сахара зависит хруст вафель. Все взбейте венчиком.

Шаг 4

Добавьте ванилин. Все перемешайте.

Шаг 5

В отдельной посуде растопите маргарин. Дайте немного остыть.

Шаг 6

Всыпьте просеянную муку. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Если тесто получится жидким, трубочки будут тонкими. Если положить немного больше муки, трубочки будут толстыми.

Шаг 7

Я готовлю в электровафельнице. Она моя ровесница, но печет идеально. Выложите на середину разогретой вафельницы одну столовую ложку теста. Выпекайте до готовности. Ножом снимите вафельный блин и сразу сверните в плотный рулетик. Остывшая вафля станет хрупкой, при заворачивании будет ломаться и сыпаться. Я разрезаю получившуюся вафлю пополам.