Пышные вафли с творогом и сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

В нашей семье все очень любят пышные бельгийские вафли, особенно дети. Готовятся такие вафли в электровафельнице, получается быстро. Особенно нам полюбился вариант творожных вафель с добавлением сыра: вафельки выходят румяные, с хрустящей корочкой. Вафли можно прослоить джемом или сгущёнкой. А если вы не любитель сладкого, то попробуйте сделать прослойку из творожного сыра с зеленью и маринованными огурчиками.

Калории

250.51 ккал

Белки

14.11 г

Жиры

10.13 г

Углеводы

24.99 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Творог 9% жирности

200 г

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Манная крупа

16 г — 1 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Творог разомните вилкой.

Шаг 3

Добавьте яйца, сахар и щепотку соли. Всё хорошо перемешайте.

Шаг 4

Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте к тесту. Перемешайте.

Шаг 5

Добавьте в тесто манку и муку, Хорошенько всё перемешайте и оставьте получившуюся массу на 10 минут, чтобы клейковина муки набухла, так тесто будет более эластичным.

Шаг 6

Разогрейте электровафельницу. Выложите на каждую форму по 1 столовой ложке теста и накройте верхней панелью.

Шаг 7

Выпекайте примерно 3-5 минут (в зависимости от производительности вашей вафельницы) до получения вафель светло-золотистого цвета.

Шаг 8

Дайте готовым вафлям немного остыть.

Подача

Шаг 9

Подавайте вафли порционно со сметаной, вареньем, свежими ягодами или кусочками фруктов. Также вафли можно прослоить джемом или сгущёнкой, на ваш вкус. Если сделать прослойку из творожного сыра с мелко порезанными маринованными огурчиками и зеленью укропа, то от ваших вафель будут в восторге даже те, кто равнодушен к сладкому.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bt8

Категории рецепта

вафли ваши рецепты выпечка выпечка с сыром выпечка с творогом выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с творогом завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов