Домашние вафли на сметане

Рецепт с фото — Бельгийская, русская кухня

Приготовление вафель не занимает много времени. Всего за 30-40 минут можно получить аппетитный и сытный продукт, который станет отличной заменой стандартному завтраку из каши или тостов. А если у вас под рукой есть вафельница, процесс станет еще проще и удобнее. Такие вафли можно подавать с разнообразными дополнениями, что позволяет каждому создать свой идеальный вариант — от сладкого до соленого.

Калории

257.84 ккал

Белки

6.85 г

Жиры

8.02 г

Углеводы

40.54 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сметана

210 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

150 г — 6 ст. л.

Ванилин

1.25 г — 0.25 ч. л.

аллерген

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Замените пшеничную муку на цельнозерновую, она содержит больше витаминов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте блендер для смешивания теста, электровафельницу и отмерьте необходимое количество всех ингредиентов.

Приготовление

Шаг 2

В отдельной емкости взбейте яйца с сахарным песком и ванилином, добавьте сметану и перемешайте до однородной массы.

Шаг 3

Перелейте все в чашу блендера, соедините с мукой и разрыхлителем, предварительно погасив его лимонным соком и перемешивайте на средней скорости 30 секунд до консистенции жидкого теста.

Шаг 4

В предварительно разогретую электровафельницу влейте необходимое количество теста, учитывая тот факт, что оно увеличится в объеме и выпекайте 5 минут до румяной корочки.

Готовые вафли храните в закрытом контейнере, чтобы они не подсохли и остались мягкими.

Подача

Шаг 5

Полейте домашние вафли на сметане взбитыми сливками, украсьте свежими ягодами, шоколадом и они будут выглядеть как ресторанный десерт. Подавайте горячими.