Пирожки с картошкой пышные
Рецепт с фото
Ароматные и пышные пирожки всегда напоминают нам о детстве. Такие пирожки очень часто готовили наши мамы и бабушки.
Калории
296.54 ккал
Белки
3.73 г
Жиры
19.95 г
Углеводы
26.57 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
960 г
— 8 шт.
160 г
— 2 шт.
400 г
— 400 мл
10 г
14 г
— 2 ч. л.
16 г
— 2 ч. л.
520 г
— 4 стакан
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить картофель и поставить его вариться на 30 минут, подсолить. Когда картофель сварится, нужно слить из кастрюли воду, добавить в картофель сливочное масло и взбить картошку в пюре.
Шаг 3
Нарезать кубиками лук, обжарить его на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
Смешать лук с картофельным пюре.
Шаг 5
Приговить тесто. Опара: 10 грамм дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1чайная ложка соли, полстакана теплой воды. Отдельно смешать 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан теплой воды. Муки — сколько возьмет тесто, примерно 3-4 стакана.
Шаг 6
Обжарить пирожки на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
Подача
Шаг 7
Рекомендую подавать к пирожкам с картошкой сметану, кетчуп. Также пирожки прекрасно сочетаются с овощными салатами.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
закуски
от редакции
партнерские проекты
перекус
пирожки
пирожки с картошкой
пирожки с сухими дрожжами
просто
сборник рецептов
сезон картошки
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться